Hot Sambal ... Pedesnya Polll ...

Ini dimulai dari kisah tadi malam ... pulangnya kemaleman soalnya pondok indah macet berat ... alhasil sampe bintaro sekitar pukul 09:15 malam ... niat mampir ke Bakso Joko yang ada deket STAN ... eh ternyata sampe situ dah tutup  ... nengok sebelahnya Soto Lamongan ... juga tutup ...

Karena laper belum makan dari pagi... Hikks... akhirnya mampir di AYAM LEPAS ... letaknya di deket situ juga...

Menu Disana ada paket Ayam Lepas ama Ayam Lemes, harganya Rp.16.000,- per paket (Nasi, Ayam Goreng, Sambel + Lalap)... terus tanya donk bedanya apaan... Ternyata cuma di sambelnya...menurut pelayannya sih beda sambelnya... aku pesen yang paling pedes.... Ayam Lepas...

Jangan lupa pesen minum juga... karena minum nggak include di paket... kalau menurut aku sih minumnya agak kurang wajar a.k.a Mahal... Es Teh Tawar harganya Rp.4.000,- per gelas... tapi tetep aku pesen dua hehehe...

Bakso Ayam Mantab

Hmm ... sore ini cuaca mulai dingin ... kepikir enaknya makan apaan yah ??? Kebetulan di kulkas ada daging ayam giling 270 gram. Akhirnya kepikiran untuk membuat Bakso Ayam... anget-anget kayaknya enak...

Kebetulan belum pernah buat... alhasil browsing bentar di Internet terus dengan rasa percaya diri yang besar ada keinginan untuk membuat bakso dengan caraku sendiri... yaitu mencampur ayam dengan bawang bombay dan keju...

Sebenarnya hal tersebut aku ambil dari sebuah resep burger... aku pikir burger ama bakso mirip-mirip hehehe....

Yuk kita buat Baksonya dulu ... tapi sebelumnya di cek dulu Bahan-Bahan yang dibutuhkan...

Guacamole Tartar Kembung Sandwich

Wah ... aku lupa dengan alpukat yang aku beli hari jumat kemaren ...

Untungnya ketika belinya masih dalam keadaan setengah matang ... sehingga sekarang pas sekali matangnya ....

Ketika ingat alpukat, aku ingat sebuah saus mexiko yang namanya "Guacamole" ... Sebuah saus dengan bahan dasar alpukat dan air lemon. Langsung ada keinginan untuk membuat Guacamole ...

Cuma sayangnya aku nggak punya lemon untuk campurannya. Hmmm... ada pikiran untuk mencampur alpukat dan saus tartar yang kemaren sudah kita buat sebelumnya. Karena didalamnya sudah ada mustard yang asam ... mungkin itu bisa berfungsi....

Akhirnya diputuskan untuk membuat Sandwich lebih tepatnya "Kembung" Sandwich dengan Saus Guacamole Tartar ...

Saus Tartar Buatanku

Aku sudah lama sekali sudah tidak makan salad. Akhirnya jumat kemaren aku memutuskan untuk membuat salad .... Kebetulan pada sebuah acara di chanel TLC sedang membicarakan tentang pembuatan saus tartar ...

Sebenarnya aku kurang yakin apakah saus tartar itu cocok untuk salad ... 

Setelah browsing di internet ... saya siap untuk membuat saus tartar buatan sendiri ...